พริกหยวกไม่เผ็ด แต่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีงานวิจัยรองรับ
บทความนี้สรุป “สรรพคุณจริง” ของพริกหยวกแบบเข้าใจง่าย พร้อมหลักฐานวิทยาศาสตร์

กระเทียมไม่ได้เป็นแค่เครื่องปรุง แต่มีหลักฐานวิจัยระดับ meta-analysis ว่าสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้จริง โดยเฉพาะในผู้ป่วยความดันสูง

ขิง (Ginger) เป็นสมุนไพรที่ใช้ทั้งในอาหารและการแพทย์พื้นบ้านมานาน งานวิจัยสมัยใหม่พบว่าสารสำคัญในขิงช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ สนับสนุนการทำงานของระบบย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

กะเพราไม่ได้เป็นเพียงผักกลิ่นหอมคู่ครัวไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีงานวิจัยยืนยันฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ
บทความนี้จะพาไปรู้จักกะเพราในมุมวิทยาศาสตร์ ที่มากกว่าความเชื่อและคำบอกเล่า

ฟ้าทะลายโจรเป็นสมุนไพรไทยที่นิยมใช้ในอาการไข้และทางเดินหายใจ แต่จากงานวิจัยพบว่าการใช้มีทั้งประโยชน์และข้อควรระวัง โดยเฉพาะเรื่องความปลอดภัยและผลต่อตับ บทความนี้สรุปข้อมูลจากงานวิจัยเพื่อใช้สมุนไพรอย่างถูกต้องและปลอดภัย

ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน (Turmeric) คือสมุนไพรสีทองที่คนไทยคุ้นเคยกันดี ใช้ทั้งเป็นเครื่องเทศเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับอาหาร และยังเป็นยาสมุนไพรที่มีประวัติการใช้มายาวนานกว่า 4,000 ปี งานวิจัยสมัยใหม่พบว่าขมิ้นมีสารสำคัญอย่างเคอร์คูมินและเทอร์เมอโรน ที่ช่วยต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสมอง ลดคอเลสเตอรอล และเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร จึงเป็นสมุนไพรที่เหมาะกับคนยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ