ขิง สรรพคุณ : มากด้วยคุณค่าทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพ
ขิง สรรพคุณ เป็นสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในครัวและทางยา ด้วยรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว รวมถึงสารออกฤทธิ์สำคัญอย่างจินเจอรอล (Gingerols) โชกาออล (Shogaols) และซิงเกอร์โอนส์ (Zingerones) ที่ให้คุณสมบัติต้านอักเสบ บรรเทาอาการคลื่นไส้ และช่วยระบบทางเดินอาหาร จึงทำให้ขิงเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

