กระเจี๊ยบ สรรพคุณ ประโยชน์ที่มาพร้อมความสดชื่น
กระเจี๊ยบ สรรพคุณ ประโยชน์ที่มาพร้อมความสดชื่น
กระเจี๊ยบ มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคซับซาฮารา แอฟริกาตะวันตก และได้รับความนิยมในฐานะไม้ดอกที่งดงามและหอมหวานมานานนับพันปี นอกจากจะใช้ประดับตกแต่งแล้ว ยังถูกนำมาใช้ในศาสตร์การแพทย์แผนโบราณหลากหลายวัฒนธรรม
กระเจี๊ยบ
สรรพคุณ ทางยา
- ดูแลระบบทางเดินอาหาร : บรรเทาอาการท้องผูก ท้องเสีย และไม่สบายท้องเล็กน้อย
- ลดความดันโลหิต : งานวิจัยสมัยใหม่พบว่าชาชงกระเจี๊ยบช่วยลดความดันและลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
- บำรุงผิวหนัง : ใช้ภายนอกช่วยบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบ เช่น กลาก เกลื้อน และสะเก็ดเงิน
- ภูมิปัญญาแอฟริกันโบราณ : ใช้แก้อาการเบื่ออาหาร ไข้หวัด และการติดเชื้อทางเดินหายใจ
📌กระเจี๊ยบ สรรพคุณ มีมากมายกว่าแค่รสชาติที่อร่อยและดอกที่สวยงาม แถมมีราคาถูกอีกด้วย
กลไกการออกฤทธิ์ ของกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบ สรรพคุณ ของตัวดอกอุดมไปด้วย กรดอินทรีย์ (citric, malic, tartaric), วิตามินซี, เพกติน, ฟลาโวนอยด์, และ เมือกพืช (mucilage) ซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ขับปัสสาวะ และต้านอนุมูลอิสระ
- ฟลาโวนอยด์ เช่น แอนโธไซยานิน มีส่วนช่วยลดไขมันไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์
- สารเมือก (mucilage) เคลือบเยื่อบุทางเดินอาหาร ช่วยบรรเทาอาการระคายเคือง
คุณค่าทางโภชนาการ
- แคลเซียมสูง : เสริมความแข็งแรงของกระดูก ฟัน และระบบประสาท
- ธาตุเหล็ก : ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง และลดอาการปวดประจำเดือน
- โพแทสเซียม : ดูแลสมดุลของเหลวในร่างกาย ป้องกันความดันสูง
- วิตามินซี : ต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยดูดซึมแคลเซียม-ธาตุเหล็ก
📌กระเจี๊ยบ สรรพคุณ เพียง 100 กรัมของดอกสดให้พลังงานเพียง 49 แคลอรี พร้อมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย
กระเจี๊ยบ สรรพคุณ และวิธีการบริโภค
- ชากระเจี๊ยบ (Infusion) : ใช้ดอกแห้งชงน้ำร้อน ดื่มแก้กระหาย ลดความดัน
- ผง (Powder) : เติมในสมูทตี้ หรือทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- แคปซูล/สารสกัด (Capsule/Extract) : ใช้เพื่อการรักษาแบบเข้มข้น
- น้ำมันหอมระเหย (Essential Oil) : ใช้ภายนอกเพื่อบรรเทาการอักเสบของผิว
ข้อควรระวัง
- ไม่ควรใช้ใน หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- ผู้ที่ใช้ยา chloroquine (รักษามาลาเรีย) ควรหลีกเลี่ยงเพราะกระเจี๊ยบลดประสิทธิภาพยา
- ควรงดใช้ ก่อนผ่าตัด 2 สัปดาห์
จะดีแค่ไหนถ้าเราทานอาหารเป็นยา และนี่คือคลาสที่จะพาคุณ ”ผอม สุขภาพดี อย่างยั่งยืน”
📌คลิกที่คำว่า 👉คอร์สอาหารต้นทาง👈 ได้เลยครับ
หากสนใจสามารถทักหาน้องแอดมินได้เลยที่ Line : @fooddoctor1
กระเจี๊ยบ สรรพคุณ ที่มาพร้อมรสชาติอร่อยและได้รับความนิยมในฐานะไม้ดอกที่งดงามและหอมหวานมานานนับพันปี นอกจากจะใช้ประดับตกแต่งแล้ว ยังถูกนำมาใช้ในศาสตร์การแพทย์แผนโบราณหลากหลายวัฒนธรรม
กระเจี๊ยบ
