ลดน้ำหนักด้วย Keto เป็นยังไง?
วิธีการลดน้ำหนักแบบ Keto หรือ Ketogenic Diet เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เพราะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและเห็นผลได้ชัดเจน แต่การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้คืออะไร และมีข้อดี ข้อเสียอย่างไรบ้าง?
Keto Diet คืออะไร?
Keto Diet หรือที่เรียกว่า Ketogenic Diet คือการลดน้ำหนักโดยเน้นการทานอาหารที่มีไขมันสูง โปรตีนในระดับปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก เพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิส (Ketosis) ที่เผาผลาญไขมันเป็นพลังงานแทนคาร์โบไฮเดรต
หลักการทำงานของ Keto Diet
เมื่อร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตต่ำมากๆ จะเริ่มใช้ไขมันสะสมในร่างกายมาเป็นแหล่งพลังงานหลัก โดยไขมันเหล่านี้จะถูกเปลี่ยนเป็นคีโตน ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายในภาวะคีโตซิส จึงช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อดีของการลดน้ำหนักด้วย Keto
- ลดน้ำหนักได้รวดเร็ว เนื่องจากร่างกายดึงไขมันสะสมมาใช้เป็นพลังงาน
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากทานคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก
ข้อควรระวังในการลดน้ำหนักด้วย Keto
- อาจเกิดอาการ “Keto Flu” ในช่วงแรก เช่น ปวดหัว เวียนหัว หรืออ่อนเพลีย
- การทานอาหารที่มีไขมันสูงมากเกินไป อาจทำให้เสี่ยงไขมันในเลือดสูงและมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในระยะยาว
- อาจทำให้ระบบย่อยอาหารผิดปกติ เช่น ท้องผูก เนื่องจากได้รับใยอาหารจากผักและผลไม้น้อยลง
ใครควรหลีกเลี่ยง Keto Diet
- ผู้ที่มีโรคตับ โรคไต หรือโรคที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน
- สตรีตั้งครรภ์หรือกำลังให้นมบุตร
- ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารอย่างรุนแรง
คำแนะนำเพิ่มเติม
หากต้องการลดน้ำหนักที่ดีกับสุขภาพในระยะยาว ทำได้อย่างยั่งยืน ลดความเสี่ยงโรค แนวทาง Whole food plant based (อาหารต้นทาง) เป็นทางเลือกที่ดี เพราะเน้นไปที่การทานผัก ผลไม้ ธัญพืชมากขึ้น
ทั้งนี้ยังมีความสับสนอีกมาก ถึงวิธีการทาน Whole food plant based ที่ถูกต้อง เช่น การทานเนื้อจำแลง หรือ ขนมวีแกน เป็นต้น
“คอร์สอาหารต้นทาง” ของหมอแบงค์ Food doctor จึงช่วยไขข้อสงสัยทุกด้านเรื่องอาหาร และมีผลลัพธ์ของนักเรียนมากมาย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
หรือฟังข้อมูลจากคลิปนี้
สรุป: Keto Diet สามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้รวดเร็ว แต่ต้องระวังเรื่องไขมันสูงและคอเลสเตอรอลที่อาจเพิ่มขึ้น ควรศึกษาข้อมูลให้ครบถ้วนและปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้
