ผลไม้กับการลดน้ำหนัก

ผลไม้เป็นอาหารที่มีพลังงาน (แคลอรี่) ต่ำ เมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่นๆ ถึงแม้จะเป็นผลไม้น้ำตาลสูง เช่น ทุเรียน ที่หลายคนเข้าใจว่ามีแคลอรี่สูง แต่รู้หรือไม่ว่าคุณต้องทานเนื้อทุเรียนถึง 1.4 กิโลกรัม จึงจะได้รับพลังงานประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี่ ซึ่งเป็นพลังงานที่ร่างกายต้องการทั้งวันเลยทีเดียว

อาหารต้นทาง vs อาหารแปรรูป

ผลไม้ถือเป็น “อาหารต้นทาง” ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุดหรือไม่ผ่านการแปรรูปเลย ส่งผลให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังทำให้อิ่มเร็ว จึงช่วยควบคุมการรับประทานอาหารที่มากเกินไป หรือที่เรียกว่า “อิ่มก่อนอ้วน”

น้ำตาลฟรุกโตสในผลไม้ vs น้ำตาลแปรรูป

น้ำตาลที่พบในผลไม้คือ น้ำตาลฟรุกโตสจากธรรมชาติ ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลฟรุกโตสที่อยู่ในอาหารแปรรูปโดยสิ้นเชิง ฟรุกโตสในผลไม้จะมาพร้อมใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลช้าลงและมีความปลอดภัยต่อสุขภาพ

ผลไม้ที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก

ผลไม้ที่เหมาะในการลดน้ำหนักควรมีใยอาหารสูงและแคลอรี่ต่ำ เช่น

• แอปเปิล
• ฝรั่ง
• กล้วย
• มะละกอ
• ส้ม
• เบอร์รี่ต่างๆ

แม้จะมีน้ำตาลธรรมชาติสูง แต่ผลไม้เหล่านี้ก็ช่วยในการลดน้ำหนักได้ เพราะช่วยเพิ่มความอิ่ม ลดความอยากอาหาร และช่วยระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น

วิธีทานผลไม้ลดความอ้วนที่ถูกต้อง

1. ทานผลไม้สดแทนผลไม้แปรรูป เช่น น้ำผลไม้กล่อง หรือผลไม้เชื่อม
2. ทานในปริมาณที่เหมาะสม คือ ประมาณ 400-500 กรัมต่อวัน
3. เลือกทานผลไม้ที่หลากหลาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน
4. ไม่ควรทานผลไม้ร่วมกับน้ำตาลหรืออาหารหวานเพิ่มเติม

เรียนรู้ข้อมูลอ้างอิงงานวิจัยว่าทำไมผลไม้กินแล้วลดน้ำหนักได้ ลดเบาหวานได้จากคลิปของหมอแบงค์ Food doctor คลิปนี้เลย

สำหรับคนที่ชอบทานข้าว ทานผลไม้ แล้วอยากลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน ดูแลสุขภาพโดยรวม “คอร์สอาหารต้นทาง” จะช่วยให้คุณมีความสุข สบายใจกับการใช้ชีวิต

เนื้อหาในคอร์สเรียนนี้ อ้างอิงงานวิจัย และมีผลลัพธ์ของผู้เรียนที่ลงมือปฏิบัติจริงเป็นบทพิสูจน์แล้ว กว่า 10,000 คน 

รับฟัง ประสบการณ์จากคนสำเร็จที่คลิปนี้

สรุป: การทานผลไม้น้ำตาลสูงสามารถช่วยในการลดความอ้วนได้จริง หากรู้จักทานในปริมาณที่เหมาะสม และเน้นทานผลไม้สดซึ่งเป็นอาหารต้นทาง การทานผลไม้จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

The post  ลดความอ้วน กิน ผลไม้ น้ำตาลสูง จะลดน้ำหนักได้ไหม? first appeared on morbankfooddoctor.