ขิง (Zingiber officinale) เป็นสมุนไพรที่ได้รับความสนใจอย่างมากในงานวิจัยด้านโภชนาการและสมุนไพร เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์สำคัญ เช่น gingerol, shogaol และ zingerone ซึ่งเกี่ยวข้องกับฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยระบบทางเดินอาหาร

ขิงช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหาร

งานวิจัยในมนุษย์พบว่าการบริโภคขิงสามารถช่วย เร่งการลำเลียงอาหารออกจากกระเพาะ (gastric emptying) และช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของทางเดินอาหาร

การศึกษาในอาสาสมัครสุขภาพดีพบว่า ขิงช่วยให้การย่อยอาหารเกิดขึ้นเร็วขึ้น และลดอาการแน่นท้องหลังอาหารได้

(Wu KL et al., 2008

ขิงช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย

การศึกษาทางคลินิกแบบ randomized trial พบว่าการเสริมขิงสามารถช่วยลดอาการของ functional dyspepsia เช่น

• แน่นท้อง
• อิ่มเร็ว
• ปวดท้องส่วนบน

ผู้เข้าร่วมการศึกษายังมี ความทนต่อการใช้ขิงได้ดีและผลข้างเคียงต่ำ

(Aregawi LG et al., 2023)

ขิงช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียน

ขิงเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนการใช้เพื่อ ลดอาการคลื่นไส้

งานทบทวนการศึกษา (review) พบว่าขิงมีประโยชน์ในกรณี เช่น

• คลื่นไส้ระหว่างตั้งครรภ์
• คลื่นไส้จากการเดินทาง
• คลื่นไส้จากปัญหาระบบทางเดินอาหาร

(Lindblad AJ., 2016)

สารสำคัญในขิง: Gingerol

สารสำคัญหลักในขิงคือ gingerol ซึ่งเป็นสารในกลุ่มฟีนอลิก (phenolic compounds)

งานวิจัยระบุว่า gingerol มีคุณสมบัติหลายด้าน เช่น

• ต้านอนุมูลอิสระ
• ต้านการอักเสบ
• อาจช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

(Samota MK et al., 2024)

ขิงกับโรคระบบทางเดินอาหาร

บทความ systematic review พบว่าขิงอาจมีบทบาทช่วยบรรเทาอาการในโรคทางเดินอาหารหลายชนิด เช่น

• dyspepsia
• คลื่นไส้
• ท้องอืด

กลไกสำคัญคือการ กระตุ้นการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบ

(Bodagh et al., 2018/2019)

วิธีบริโภคขิง

จะดีแค่ไหนถ้าเราทานอาหารเป็นยา และนี่คือคลาสที่จะพาคุณ ”ผอม สุขภาพดี อย่างยั่งยืน”

หากสนใจสามารถทักหาน้องแอดมินได้เลยที่ Line : @fooddoctor1

The post ขิง สรรพคุณและประโยชน์ต่อสุขภาพตามงานวิจัย first appeared on morbankfooddoctor.

คุณอาจเป็นหนึ่งในหลายล้านคนที่ตรวจสุขภาพแล้วพบว่า คอเลสเตอรอล หรือ LDL (ไขมันตัวร้าย) สูงกว่าค่าปกติ
และแพทย์แนะนำให้ปรับพฤติกรรม หรือต้องเริ่มกินยาเพื่อลดไขมัน

แต่ก่อนจะรีบพึ่งยา… เคยสงสัยไหมว่า
ถ้าเรา “ลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี” จะช่วยลดไขมันในเลือดได้จริงหรือเปล่า?

คำตอบคือ: ได้แน่นอน — ถ้าคุณเลือกวิธีที่ ไม่ใช่แค่ลดตัวเลขบนตาชั่ง แต่ลดที่ “ต้นเหตุของไขมันสูง”
และหนึ่งในแนวทางที่ใช้ได้ผลจริง คือ แนวทางอาหารต้นทาง

🧠 ไขมันในเลือดสูง มาจากอะไร?

หลายคนเข้าใจผิดว่า “คอเลสเตอรอลมาจากของหวาน”
แต่ในความจริง ไขมันในเลือดสูงมักเกิดจาก

• การกินของทอด มันจัด น้ำมันมาก
• อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก เบเกอรี่ มันฝรั่งแผ่น
• พฤติกรรมเนือยนิ่ง ขาดการขยับ
• ภาวะไขมันพอกตับ ดื้ออินซูลิน
• ความเครียดเรื้อรังและนอนหลับไม่พอ

ทั้งหมดนี้เป็น ต้นเหตุที่ซ่อนอยู่เบื้องหลัง “ไขมันในเลือดสูง” โดยเฉพาะ LDL และไตรกลีเซอไรด์

🎯 ลดน้ำหนักให้ถูกทาง = ลดไขมันในเลือดได้จริง

การลดน้ำหนักแบบเร่งรัด เช่น อดแป้ง งดข้าว หรือพึ่งอาหารเสริม อาจทำให้น้ำหนักลดเร็ว แต่ระบบเผาผลาญเสีย และไขมันในเลือดไม่ลดลงจริง

แนวทาง อาหารต้นทาง เสนอวิธีที่ตรงข้าม:
ไม่อด ไม่งดข้าว ไม่ตัดผลไม้ แต่เน้นกินอาหารจริงธรรมชาติ ลดของแปรรูป และปล่อยให้ร่างกายฟื้นระบบเผาผลาญจากภายใน

🌿 หลักการลดน้ำหนักแบบปลอดภัยด้วยอาหารต้นทาง

✅ 1. กินข้าวไม่ขัดสีแทนข้าวขาว

เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีไฟเบอร์สูง ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลและไขมัน
ลดภาระตับในการผลิตไขมันใหม่

✅ 2. ผักสดทุกมื้อ เพิ่มใยอาหารให้ร่างกาย

ผักช่วยดักจับไขมัน และปรับสมดุลลำไส้ ลดการอักเสบที่เป็นต้นตอของไขมันสูง

✅ 3. กินผลไม้ให้ถูกวิธี ไม่ต้องงด

เลือกผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ฝรั่ง แอปเปิล มะละกอ
กินในมื้อหลัก ไม่กินแยกระหว่างวัน
ไม่ปั่น ไม่แยกกาก

✅ 4. ลดของทอด อาหารมัน อาหารแปรรูป

หลีกเลี่ยงของมันจากสัตว์และน้ำมันพืชปริมาณมาก เช่น หมูกรอบ ไก่ทอด ขนมเบเกอรี่
เปลี่ยนมาใช้น้ำมันน้อยที่สุด ปรุงแบบนึ่ง ต้ม หรืออบแทน

✅ 5. กินถั่ว ธัญพืช

เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง งาดำ เป็นต้น

หากใครยังสับสนเรื่องโภชนาการ สรุปแล้วเราควรกินโปรตีนเท่าไหร่? ผลไม้น้ำตาลสูง กินแล้วจะเป็นไขมันพอกตับไหม? คลาสอาหารต้นทางจะช่วยไขข้อสงสัยทุกเรื่องที่คุณมีทั้งหมด

เมื่อคุณเข้าใจแก่นแล้ว หลังจากนี้คุณจะใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุขและยั่งยืน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ LINE official : @fooddoctor1

The post ลดไขมันในเลือดได้ ไม่ต้องพึ่งยา! เริ่มจากวิธีลดน้ำหนักที่ถูกต้อง first appeared on morbankfooddoctor.

“อินซูลิน” คือฮีโร่ของร่างกายที่ทำหน้าที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด แต่เมื่อร่างกายเริ่มดื้ออินซูลิน ฮีโร่ตัวนี้กลับกลายเป็นสิ่งที่อาจเกี่ยวพันกับเบาหวาน น้ำหนักเกิน และปัญหาสุขภาพเรื้อรังอื่นๆ
หลายคนเชื่อว่าเบาหวานเกิดจาก “กินหวาน” หรือ “น้ำตาลเยอะเกินไป” แต่จริงๆ แล้ว เบาหวานชนิดที่ 2 เกิดจากภาวะดื้ออินซูลินเป็นหลัก

บทความนี้จะพาคุณทำความเข้าใจอินซูลินให้ลึกขึ้น — ว่ามันทำหน้าที่อะไร ทำไมร่างกายถึงดื้อ และเราจะแก้ปัญหานี้ได้อย่างไรโดยไม่ต้องพึ่งยาเสริม

🔍 อินซูลินคืออะไร?

อินซูลิน (Insulin) คือฮอร์โมนที่ผลิตโดยตับอ่อน ทำหน้าที่หลักคือ
👉 นำน้ำตาล (กลูโคส) จากกระแสเลือดเข้าสู่เซลล์ เพื่อนำไปใช้เป็นพลังงาน

เมื่อเรากินอาหาร โดยเฉพาะแป้งและน้ำตาล
น้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้น —> ตับอ่อนจะหลั่งอินซูลิน —> น้ำตาลถูกส่งเข้าเซลล์

ถ้ากระบวนการนี้ทำงานดี → น้ำตาลในเลือดจะคงที่ ร่างกายมีพลังงาน
แต่ถ้าเซลล์ ไม่ตอบสนองต่ออินซูลิน → น้ำตาลจะสะสมในเลือด → นำไปสู่เบาหวานชนิดที่ 2

🚨 ภาวะดื้ออินซูลินคืออะไร?

ภาวะดื้ออินซูลิน (Insulin Resistance) คือภาวะที่ เซลล์ในร่างกายไม่ยอมรับอินซูลิน แม้จะมีอินซูลินในเลือดมากพอ
ร่างกายจึงต้องผลิตอินซูลินเพิ่ม → ตับอ่อนทำงานหนัก → ระบบรวน → น้ำตาลสูงเรื้อรัง

❗ สาเหตุหลักของดื้ออินซูลิน ได้แก่

• กินอาหารมันจัด หวานจัด หรือแปรรูป
• ไขมันพอกตับ ไขมันในช่องท้อง
• เคลื่อนไหวน้อย
• เครียด พักผ่อนไม่พอ
• การอักเสบเรื้อรังในร่างกาย

🧠 ความเข้าใจผิดเรื่องเบาหวานที่หลายคนยังเชื่อ

❌ “เบาหวานเกิดจากกินหวานเยอะ”

ความจริง: เบาหวานชนิดที่ 2 เกิดจากระบบเผาผลาญรวนและภาวะดื้ออินซูลิน ไม่ใช่แค่กินหวาน

❌ “ตัดแป้ง ตัดข้าว คือทางออก”

ความจริง: ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตที่ดี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพื่อพลังงานและสมดุลฮอร์โมน
ตัดแป้งมากเกินไปทำให้ร่างกายเครียด และยิ่งเสี่ยงดื้ออินซูลิน

❌ “ผลไม้ทำให้น้ำตาลขึ้น ต้องงด”

ความจริง: ผลไม้ที่มีใยอาหาร เช่น แอปเปิล ฝรั่ง แก้วมังกร สามารถกินได้ในมื้ออาหาร ไม่ทำให้น้ำตาลพุ่ง ถ้ากินถูกวิธี

🌿 แนวทางฟื้นภาวะดื้ออินซูลินด้วยอาหารต้นทาง

แนวทาง อาหารต้นทาง คือการกินอาหารธรรมชาติ ไม่ผ่านการแปรรูป และลดภาระร่างกาย เพื่อฟื้นระบบเผาผลาญจากต้นเหตุ

✅ หลักการ

• กินข้าวไม่ขัดสีแทนข้าวขาว (เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่)
• เพิ่มผักสดหลากสีทุกมื้อ โดยเฉพาะผักใบเขียว
• กินผลไม้สดที่มีใยอาหาร ไม่ปั่น ไม่แยกกาก
• ลดของทอด อาหารมัน น้ำมันเยอะ
• ไม่พึ่งอาหารเสริม แต่กินอาหารจริงที่ร่างกายรู้จัก
• ฟังร่างกาย ไม่อด ไม่กดดัน

เรียนรู้แนวทางดูแลโรคเบาหวานด้วยศาสตร์อาหารต้นทางอย่างถูกวิธี

หากท่านใดสนใจเรียนรู้ศาสตร์นี้เพื่อดูแลตัวเองและครอบครัว ให้ห่างไกลเบาหวานและโรคอื่นๆ ขอแนะนำคลาสอาหารต้นทางที่จะช่วยไขข้อสงสัยเกี่ยวกับเรื่องโภชนาการที่ทำให้เราสับสน สามารถเรียนรู้ได้ตลอดชีวิต และถามคุณหมอในกลุ่มได้ตลอดชีพ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ LINE official : @fooddoctor1 

The post อินซูลิน ดื้ออินซูลิน และความเข้าใจผิดเรื่องเบาหวาน first appeared on morbankfooddoctor.

โรคเบาหวานมักไม่เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน แต่มาพร้อม “สัญญาณเงียบ” ที่ค่อยๆ สะสมเป็นเวลาหลายปี
โดยเฉพาะในคนที่มีพฤติกรรมเสี่ยง เช่น กินหวานจัด มันจัด เคลื่อนไหวน้อย หรือมีภาวะเครียดสะสม

การรู้ทัน อาการเบื้องต้นของภาวะก่อนเบาหวาน (Pre-diabetes) จะช่วยให้คุณมีโอกาสฟื้นฟูร่างกายได้ก่อนที่จะลุกลามกลายเป็นโรคเรื้อรัง

🔎 1. หิวบ่อย กินจุกจิก แต่ไม่อิ่ม

แม้จะกินครบ 3 มื้อหรือกินจุบจิบตลอดวัน แต่ยังรู้สึกหิวหรืออยากของหวานอยู่เสมอ
เพราะร่างกายดื้ออินซูลิน → น้ำตาลเข้าเซลล์ได้น้อย → สมองสั่งให้กินเพิ่มแม้ไม่จำเป็น

🔎 2. เหนื่อยง่าย สมองล้า ไม่สดชื่น

น้ำตาลในเลือดสูงแต่เข้าเซลล์ไม่ได้ = ไม่มีพลังงานเพียงพอให้สมองและกล้ามเนื้อ
ทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียง่าย แม้จะนอนครบ หรือพักผ่อนเพียงพอ

🔎 3. อ้วนลงพุง / รอบเอวเกินเกณฑ์

แม้จะไม่อ้วนมาก แต่น้ำหนักไปกองที่พุง สะโพก หรือรอบเอว
ไขมันช่องท้อง (Visceral fat) คือจุดเริ่มต้นของภาวะดื้ออินซูลิน และต้นทางของเบาหวาน

🔎 4. ปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน

น้ำตาลในเลือดสูงเกินค่าปกติจะถูกขับออกทางไต → ทำให้ปัสสาวะบ่อย โดยเฉพาะกลางคืน
หากคุณต้องตื่นปัสสาวะ 1–3 ครั้งขึ้นไปในตอนกลางคืนเป็นประจำ ควรระวัง

🔎 5. ค่าตรวจน้ำตาลเริ่ม “เกือบสูง” อยู่บ่อยๆ

บางคนตรวจสุขภาพทุกปี แล้วเจอค่า FBS (น้ำตาลก่อนอาหาร) หรือ HbA1c (น้ำตาลสะสม)
อยู่ในระดับ “เฉียดเส้น” เช่น

• FBS 100–125 mg/dL
• HbA1c 5.7–6.4%
  นี่คือช่วง ก่อนเบาหวาน ที่สามารถ “ย้อนกลับ” ได้ด้วยการเปลี่ยนพฤติกรรม

🌿 แนวทางดูแลภาวะก่อนเบาหวาน ด้วยอาหารต้นทาง

แนวทางอาหารต้นทางคือการฟื้นฟูระบบเผาผลาญจากต้นเหตุ
ไม่ใช่การอดอาหารหรือตัดแป้ง แต่คือการเปลี่ยนสิ่งที่กินให้ “ใกล้ธรรมชาติที่สุด” เช่น

• ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ แทนข้าวขาว
• ผักสดหลากสีในทุกมื้อ
• ผลไม้ที่มีใยอาหาร เช่น ฝรั่ง แอปเปิล กินเป็นมื้อ ไม่ปั่น
• งดของทอด น้ำมันเยอะ และอาหารแปรรูป
• ไม่พึ่งอาหารเสริม ไม่อดอาหาร แต่ฟังร่างกาย

The post 5 สัญญาณเตือนก่อนเป็นเบาหวาน ที่หลายคนเผลอมองข้าม first appeared on morbankfooddoctor.

“โรคเบาหวาน” ไม่ได้มีแค่แบบเดียว แต่แบ่งออกเป็น 2 ชนิดหลัก ๆ ได้แก่ เบาหวานชนิดที่ 1 และ เบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งมีต้นเหตุ กลุ่มเสี่ยง และวิธีดูแลรักษาที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน

การเข้าใจความแตกต่างนี้จะช่วยให้ดูแลตัวเองหรือคนในครอบครัวได้ถูกต้อง และหาทางควบคุมหรือฟื้นฟูสุขภาพได้อย่างเหมาะสม

🔎 เบาหวานชนิดที่ 1 คืออะไร?

• มักพบในวัยเด็กหรือวัยรุ่น แต่ก็สามารถเกิดในผู้ใหญ่ได้
• เกิดจาก ภูมิคุ้มกันของร่างกายโจมตีเซลล์เบต้าในตับอ่อน ที่ทำหน้าที่ผลิตอินซูลิน
• ร่างกายจึง ไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เลย หรือผลิตได้น้อยมาก

👉 ลักษณะเด่น:

• ต้องฉีดอินซูลินตลอดชีวิต
• ไม่เกี่ยวกับน้ำหนักหรือพฤติกรรมการกิน
• เกิดขึ้นเร็ว อาการชัดเจน เช่น กระหายน้ำ ปัสสาวะบ่อย น้ำหนักลดเร็ว

🔍 เบาหวานชนิดที่ 2 คืออะไร?

• พบมากที่สุดในคนไทย (90–95% ของผู้ป่วยเบาหวาน)
• มักพบในวัยผู้ใหญ่ โดยเฉพาะ อายุ 40 ปีขึ้นไป
• เกิดจาก ภาวะดื้ออินซูลิน — ร่างกายยังผลิตอินซูลินได้ แต่ใช้งานไม่เต็มประสิทธิภาพ

👉 ลักษณะเด่น:

• มักเกิดจากพฤติกรรมสะสม เช่น กินหวานจัด มันจัด ไม่ออกกำลังกาย น้ำหนักเกิน
• อาการไม่รุนแรงในระยะแรก
• ถ้ารู้ตัวเร็ว สามารถ “ควบคุมหรือฟื้นฟูได้” โดยไม่ต้องพึ่งยาในบางกรณี

📊 เปรียบเทียบความแตกต่างเบาหวานชนิดที่ 1 vs 2

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเบาหวานจากหมอแบงค์ Food doctor ได้ที่คลิปนี้

สรุป

เบาหวานชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2 แตกต่างกันทั้งสาเหตุ กลุ่มเสี่ยง และวิธีดูแล
เบาหวานชนิดที่ 1 ต้องรักษาด้วยอินซูลินตลอดชีวิต
เบาหวานชนิดที่ 2 สามารถฟื้นฟูได้จากการปรับพฤติกรรม โดยเฉพาะ “การกิน” ที่ถูกต้อง

The post เบาหวานชนิดที่ 1 กับชนิดที่ 2 ต่างกันอย่างไร? first appeared on morbankfooddoctor.

เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานหรือเปล่า

ในยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น “ข้าวกล้อง” กลายเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำตาลในเลือด ควบคุมน้ำหนัก หรือดูแลสุขภาพโดยรวม แต่สำหรับ ผู้ป่วยเบาหวาน หรือผู้ที่เสี่ยงเป็นเบาหวาน คำถามสำคัญคือ:

“ข้าวกล้องมีน้ำตาลไหม?”
“กินข้าวกล้องจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงหรือไม่?”

บทความนี้จะช่วย ไขข้อสงสัย ด้วยข้อมูลทางโภชนาการ พร้อมคำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างปลอดภัย

🌾 ข้าวกล้องคืออะไร?

ข้าวกล้อง (Brown Rice) คือข้าวที่ยังไม่ผ่านการขัดสีเหมือนข้าวขาว โดยยังคงชั้น รำ (bran) และ จมูกข้าว (germ) เอาไว้ ทำให้มีเส้นใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุสูงกว่า

🍚 ข้าวกล้องมีน้ำตาลหรือไม่?

คำตอบคือ: ข้าวกล้องมี คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเมื่อร่างกายย่อยแล้วจะกลายเป็นน้ำตาล (กลูโคส) เพื่อใช้เป็นพลังงาน
แต่! ข้าวกล้องมี ใยอาหารสูง ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลช้ากว่าข้าวขาวมาก

🔍 ทำความเข้าใจกับ “ดัชนีน้ำตาล (GI)”

ดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index – GI) เป็นค่าที่แสดงว่าอาหารชนิดนั้น ๆ ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากน้อยแค่ไหน

👉 ค่า GI ของ ข้าวกล้องต่ำกว่าข้าวขาวอย่างชัดเจน ซึ่งหมายความว่า ข้าวกล้องทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มขึ้นช้ากว่าและ ไม่พุ่งสูงฉับพลัน

🔬 อ้างอิง: Harvard Health Publishing, “Glycemic index for 60+ foods”

✅ ข้าวกล้องเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานไหม?

คำตอบคือ: เหมาะมาก! โดยเฉพาะเมื่อทานในปริมาณที่พอเหมาะ และควบคู่กับโปรตีนพืชหรือผัก

ทำไมผู้ป่วยเบาหวานควรเลือกข้าวกล้อง?

• 🧬 ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด จากใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล
• 🍽️ ช่วยให้อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย ลดโอกาสกินจุบจิบ
• 💓 ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ซึ่งเป็นโรคแทรกซ้อนที่พบบ่อยในผู้ป่วยเบาหวาน
• 💪 ให้พลังงานแบบยั่งยืน ไม่ทำให้รู้สึกเพลียหรือพลังตกอย่างรวดเร็ว

📌 เคล็ดลับการกินข้าวกล้องสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

📝 สรุป

• ข้าวกล้องมีคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ แต่มี ใยอาหารสูง ช่วยชะลอการดูดซึม
• ค่า ดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่าข้าวขาวมาก จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
• ควรทานร่วมกับโปรตีนจากพืชและผักเพื่อสมดุลสารอาหาร
• ทานในปริมาณพอเหมาะจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลิตภัณฑ์แนะนำ 

ข้าววกล้อง 3 สี ของคุณหมอแบงค์ food doctor เป็นข้าวออแกนิค มาตรฐานส่งออก USDA และ EU organic สอบถามได้ที่ Line : @fooddoctor1

The post ไขข้อสงสัย: ข้าวกล้องมีน้ำตาลไหม? เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานหรือเปล่า first appeared on morbankfooddoctor.